details van de producten

Huis Producten

Stainless Steel HM600 Horizontal Dough Mixer with 270 kg Capacity and Water-Cooled Jacket

Gedetailleerde informatie

Productbeschrijving

Gedetailleerde informatie

Maximale deegcapaciteit:

270 kg (zacht deeg)

Mengapparaatsnelheid:

78/39 RPM (dubbele snelheid)

Hoofdmotor:

18/9 kW (dubbele snelheid, SEW)

Hydraulische eenheidsmotor:

1,5 kW

Koelmethode:

Watergekoelde jas, 43 L

Koelbelasting:

12,8 kW

Bowl omkering:

Hydraulisch

Baffle-opening:

Pneumatisch

Machinegewicht:

3150 kg

Totale afmetingen:

2188 x 1685 x 2186 mm

Sollicitatie:

Industrieel bakkerijdeeg kneden

Productnaam:

HM600 Horizontale menger

Markeren:

Stainless Steel Dough Mixer

270 kg Capacity Horizontal Mixer

Water-Cooled Jacket HM600

Productbeschrijving

1) Product Overview The HM600 stainless steel dough mixer is designed so that cleaning never slows production. The open stainless-steel frame and food-grade contact materials give full access for inspection and washdown. Inside, it is a full industrial machine: 270 kg of soft dough per cycle, 78/39 RPM dual-speed agitator and a water-cooled bowl jacket that holds dough near 28°C. 2) Applications Suitable for hamburger buns, rolls, toast and loaf bread, baguettes, ciabatta,

Labels: