Industriële automatische baguette productielijn: hoogcapaciteits modulair systeem

Deze baguetteproductielijn is ontworpen voor de verwerking van hooggehydrateerd zacht deeg met een deegwatergehalte tot 78%.de lijn verwerkt zacht deeg voorzichtig zonder mechanisch persenDeze industriële voedingsmethode beperkt de spanning tot een minimum en beschermt de natuurlijke deegtextuur om dezelfde open kruimelkwaliteit te bereiken als traditioneel handgemaakt brood.

Deze modulaire broodlijn bestaat uit een continue, geautomatiseerde verwerkingsreeks bestaande uit een deegmachine, een deegbandvormmachine, satellietrollers, een kalibrator, een kruisroller,lengteschermDe bandbreedte en de deegbanddikte zijn volledig verstelbaar om aan de specifieke productiebehoeften te voldoen.het systeem stelt bakkerijen in staat om instelbare broodgroottes te produceren met flexibele controle over lengte en diameter.

Voor de productie van deeg met een grote capaciteit tot 1500 kg/uur is de lijn voorzien van een automatische pannemachine die wordt bestuurd door een centraal PLC-besturingssysteem.Het systeem trekt de gevormde deegstukken terug en legt ze nauwkeurig neer op standaard 600 mm x 800 mm bakplatenDeze sleutel tot de sleutel-integratie schaalt de industriële productie op, terwijl de strikte productuniformiteit wordt gehandhaafd.het maken van een efficiënte oplossing voor commerciële fabrieken die hun geautomatiseerde bakkerij installatie te upgraden.