logo
Goede prijs  Online

details van de producten

Created with Pixso. Huis Created with Pixso. Producten Created with Pixso.
brood productielijn
Created with Pixso. Sponge-and-Dough Bread Production Line with Servo Divider and Pre-Ferment Proofer for Industrial Bakery Bread Making Machine

Sponge-and-Dough Bread Production Line with Servo Divider and Pre-Ferment Proofer for Industrial Bakery Bread Making Machine

Gedetailleerde informatie
Totaal lijnlengte:
23.000 millimeter
Verdeelmethode:
4P servogestuurd snijden, 6,65 kW, oliepomp met nauwkeurige dosering
Bereik portiegewicht:
20-560 g (2 tot 8 uitgangen)
Capaciteit:
600-12.000 stuks/uur, afhankelijk van de afzethoeveelheid
Servosysteem:
Japanse servomotor, PLC en inverter
deegboller:
4,5 kW, geïmporteerde driefasige motor, Japanse omvormer, 1.500 kg
Procesondersteuning:
Spons-en-deegproces in twee fasen met ruimte voor voorgisting
Middelmatige rijsmachine:
3 kW, 5500 x 1780 x 2600 mm, Duitse PLC, geïmporteerde ketting
Machines voor het vormen:
Eén-uit-twee, 2 kW, 2700 x 1200 x 1500 mm, Duitse PLC
Lineaire geleiding en lager:
Japanse lineaire geleiding, Zwitsers precisielager
Spanning:
380 V, driefasig
Optionele apparatuur:
Voorgistrijskamer 9000 x 6500 mm (16 karren), 8-in-8-uit rijskast, sponsdeegmixer
Markeren:

Sponge dough bread production line

,

Industrial bakery pre-ferment proofer

,

Servo divider bread line

Productbeschrijving
Product Overview This bread production line supports the sponge-and-dough (two-stage) process: an optional pre-ferment proofer room of 9,000 x 6,500 mm holds up to 16 fermentation trolleys, and the 4P servo divider, dough rounder, intermediate proofer and one-out-two forming machine process the final dough on the 23,000 mm main line. The combination gives bakeries flavor development from pre-fermentation together with the portion accuracy of servo dividing. The 4P servo