details van de producten

Huis Producten

High Hydration Bread Production Line with One Out Two Forming Machine and Servo Driven Baguette Making Machine for Ciabatta Plants

Gedetailleerde informatie

Productbeschrijving

Gedetailleerde informatie

Totaal lijnlengte:

23.000 millimeter

Verdeelmethode:

4P servogestuurd snijden, 6,65 kW, oliepomp met nauwkeurige dosering

Bereik portiegewicht:

20-560 g (2 tot 8 uitgangen)

Capaciteit:

600-12.000 stuks/uur, afhankelijk van de afzethoeveelheid

Servosysteem:

Japanse servomotor, PLC en inverter

deegboller:

4,5 kW, geïmporteerde driefasige motor, Japanse omvormer, 1.500 kg

Sollicitatie:

Stokbrood, ciabatta en andere Europese broden met hoge hydratatie

Middelmatige rijsmachine:

3 kW, 5500 x 1780 x 2600 mm, Duitse PLC, geïmporteerde ketting

Machines voor het vormen:

Eén-uit-twee, 2 kW, 2700 x 1200 x 1500 mm, Duitse PLC

Lineaire geleiding en lager:

Japanse lineaire geleiding, Zwitsers precisielager

Spanning:

380 V, driefasig

Optionele apparatuur:

Voorgistingsrijskast (16 karren), 8-in-8-uit rijskast, deegmixer

Markeren:

Baguette bread production line

Ciabatta forming machine one out two

High hydration bread line

Productbeschrijving

Product Overview This bread production line is built for wet, sticky European doughs such as baguette and ciabatta: the servo divider cuts 75-80% hydration dough without tearing, the rounder works gently to preserve the open crumb structure, and the one-out-two forming machine rolls and elongates each piece into its final shape. The intermediate proofer holds temperature and humidity so the dough reaches the forming stage in stable condition. The 4P servo divider is built on

Labels:

Sponge-and-Dough Bread Production Line with Servo Divider and Pre-Ferment Proofer for Industrial Bakery Bread Making Machine

Krijg Beste Prijs

De Machine van de deeglamineerder

Gebakjeproductielijn

Croissantproductielijn

Pitabroodjeproductielijn

Pizzaproductielijn

Tortillaproductielijn

pratha maken machine

Baguetteproductielijn

Toost die Machine maakt

brood productielijn

cakeproductielijn

Het Systeem van de cakeverluchting

Doughnutproductielijn

Deeltjesmengers

Encrustingsmachine