logo
Goede prijs  Online

details van de producten

Created with Pixso. Huis Created with Pixso. Producten Created with Pixso.
brood productielijn
Created with Pixso. Servo Divider Frozen Dough Bread Production Line for Central Bakery Plant with Precision Dividing and Controlled Proofing

Servo Divider Frozen Dough Bread Production Line for Central Bakery Plant with Precision Dividing and Controlled Proofing

Gedetailleerde informatie
Totaal lijnlengte:
23.000 millimeter
Verdeelmethode:
4P servogestuurd snijden, 6,65 kW, oliepomp met nauwkeurige dosering
Bereik portiegewicht:
20-560 g (2 tot 8 uitgangen)
Capaciteit:
600-12.000 stuks/uur, afhankelijk van de afzethoeveelheid
Servosysteem:
Japanse servomotor, PLC en inverter
deegboller:
4,5 kW, geïmporteerde driefasige motor, Japanse omvormer, 1.500 kg
Procesrol:
Verdelen, afronden, gecontroleerd rijzen en vormen vóór de invriesfase
Middelmatige rijsmachine:
3 kW, 5500 x 1780 x 2600 mm, Duitse PLC, geïmporteerde ketting
Machines voor het vormen:
Eén-uit-twee, 2 kW, 2700 x 1200 x 1500 mm, Duitse PLC
Lineaire geleiding en lager:
Japanse lineaire geleiding, Zwitsers precisielager
Spanning:
380 V, driefasig
Optionele apparatuur:
Voorgistingsrijskast (16 karren), 8-in-8-uit rijskast, deegmixer
Markeren:

Servo Divider Bread Production Line

,

Frozen Dough Bread Production Line

,

Central Bakery Plant Bread Line

Productbeschrijving
Product Overview This bread production line is arranged for frozen dough production: the servo divider portions the dough exactly, the rounder closes the surface gently, and the intermediate proofer rest the pieces under controlled temperature and humidity before they move to forming and freezing. Consistent piece weight and dough condition at the dividing stage are the two factors that decide final bake quality after thawing, and both are handled by servo control rather than