nieuws

De High-Efficiency Pastry Making Machine is een industriële apparatuur die speciaal is ontworpen voor de productie van verschillende soorten gebakproducten.Het maakt gebruik van efficiënte automatiseringstechnologie om snel en nauwkeurig lamineren, vorm en gesneden deeg, waardoor brood met verschillende vormen en texturen wordt geproduceerd, met name brood dat meerlaags is, zoals D-vormig brood en empanadas.De machine is meestal uitgerust met een Siemens PLC-besturingssysteemHet wordt gebruikt om D-vormig brood en empanadas te maken:

1. Het vormen van D-vormige brood en empanadas

D-vormig brood en empanadas vereisen dat het deeg met een bepaalde kromming en vorm gevormd wordt.maar de High-Efficiency Pastry Making Machine gebruikt verstelbare malen en vormgevende apparaten om het deeg precies in de gewenste D-vorm of empanada-vorm te drukkenDe apparatuur is uitgerust met wisselbare vormmachines die gemakkelijk kunnen worden verwisseld voor verschillende maten en vormen van brood.

2Laminatietechnologie zorgt voor knapperigheid

Het lamineersysteem van de High-Efficiency Pastry Making Machine legt het deeg in lagen en zorgt ervoor dat vet (zoals boter) gelijkmatig verdeeld is tussen elke laag, waardoor een knapperige textuur ontstaat.Dit lamineerproces is vooral belangrijk voor D-vormig brood en empanadas, omdat het de gelaagde structuur verbetert, waardoor tijdens het bakken een ideaal knapperig effect wordt gewaarborgd.

3Bevriezing en vormingsproces

Temperatuurbeheersing is cruciaal bij het maken van D-vormig brood en empanadas.De High-Efficiency Pastry Making Machine is meestal uitgerust met bevriezingstunnels of koelsystemen om het deeg te bevriezen nadat het is gelamineerd en gevormdDit zorgt ervoor dat het deeg de juiste temperatuur behoudt tijdens de verwerking, waardoor het deeg niet te zacht of te hard wordt, wat het vormproces kan beïnvloeden.Het diepvriesproces helpt ook de stabiliteit en het uiterlijk van het brood te verbeteren.

4. Efficiënte geautomatiseerde werking

De machine werkt volledig automatisch, waardoor menselijke fouten worden verminderd en de productie-efficiëntie wordt verhoogd.zoals de deegdikte, ingrediëntenhoeveelheden en vormgeving, zodat elke partij consistent en van hoge kwaliteit is.