nieuws

De Pastry Production Line voldoet aan de bakkerijbehoeften voor verschillende maten en vormen brood door veelzijdige ontwerpen en efficiënte technologieën. Hieronder staan de belangrijkste kenmerken en voordelen:

1. Flexibele Maataanpassingen

De Pastry Production Line maakt het mogelijk om de broodgrootte aan te passen aan de eisen van de klant, inclusief de lengte, breedte en dikte van het brood. Door de werkbreedte van de apparatuur aan te passen (variërend van 380 mm tot 850 mm), kan het verschillende maten brood produceren, die voldoen aan diverse marktbehoeften. Of het nu gaat om kleine bakkerijen of grootschalige bakkerijen, de apparatuur biedt flexibele oplossingen om te voldoen aan verschillende broodspecificaties.

2. Aanpasbare Broodvormen

Deze productielijn kan zich aanpassen aan de productie van verschillende broodvormen, waaronder traditioneel D-vormig brood, rond brood en langwerpig brood. De apparatuur is uitgerust met verstelbare vormmallen en snijapparaten, die snel kunnen worden verwisseld om aangepaste vormen te produceren. De vormapparaten op de productielijn zijn flexibel en kunnen worden aangepast om te voldoen aan verschillende vorm- en maatvereisten, waardoor de perfecte presentatie van broodvormen wordt gegarandeerd.

3. Hoogprecisie Deeg Laminatietechnologie

Het laminatiesysteem van de apparatuur controleert nauwkeurig de dikte en lagen van het deeg, waardoor uniformiteit in elke laag wordt gegarandeerd, waardoor de consistentie en laagscheiding in brood van alle vormen behouden blijven. Deze technologie is vooral belangrijk voor het maken van producten zoals Deens Gebak en Croissants die duidelijke lagen vereisen.

4. Veelzijdigheid en Toevoeging van Ingrediënten

De Pastry Production Line ondersteunt de toevoeging van verschillende ingrediënten (zoals boter, noten, chocolade, enz.) en kan worden aangepast aan verschillende productvereisten. Dit betekent dat de productielijn niet alleen kan voldoen aan de vraag naar verschillende maten en vormen brood, maar ook kan worden aangepast voor verschillende smaken en ingrediëntenvoorkeuren, waardoor wordt voldaan aan de vraag naar gepersonaliseerde producten in de markt.

5. Efficiënte Geautomatiseerde Bediening

Het volledig geautomatiseerde bedieningssysteem maakt het mogelijk dat de apparatuur efficiënt een verscheidenheid aan broodmaten en -vormen produceert. De productielijn past automatisch de werksnelheid, perskracht en deegdikte aan, waardoor handarbeid wordt verminderd en de productie-efficiëntie wordt verbeterd, terwijl de productconsistentie wordt gewaarborgd. Hierdoor kunnen bakkerijen snel productieplannen aanpassen om te voldoen aan de veranderende behoeften van de markt, met name in verschillende seizoenen en klantvoorkeuren.